توضیحات
معرفی قهوه روبوستا اندونزی ۱۰۰٪ شکلاتی
روبوستا اندونزی ۱۰۰٪ شکلاتی JohnnCoffee مخصوص کسانی است که طعمهای عمیق، تلخ و شکلاتمحور را ترجیح میدهند.
قهوههای روبوستای اندونزی بهطور ذاتی بادی بالاتر، اسیدیته بسیار پایین و نُتهای خاکی–کاکائویی دارند؛ و در این محصول با رُست دقیق، این ویژگیها به حداکثر رسیدهاند.
فینیش کاملاً شکلاتی این قهوه، حس شکلات تلخ ۷۰٪ به بالا را در دهان تداعی میکند؛ طعمی سنگین، ماندگار و جدی که بیشتر برای عاشقان اسپرسوهای قوی طراحی شده است، نه قهوهبازهای سبکپسند.
☕ پروفایل طعمی (Flavour Profile)
- طعم غالب: شکلات تلخ عمیق، کاکائو، نُتهای earthy
- تلخی: بالا ولی تمیز و کنترلشده
- اسیدیته: نزدیک به صفر
- بادی: بالا و سنگین
- کرما: بسیار غلیظ و تیره
- پسمزه: شکلات تلخ ماندگار و کمی دودی
🎯 مناسب چه کسانی است؟
- طرفداران قهوههای خیلی تلخ و شکلاتمحور
- کسانی که به کافئین بالا احتیاج دارند
- باریستاها و کافههایی که به دنبال کرما و بادی قوی هستند
- مناسب برای لاته، کاپوچینو و موکا با طعم شکلاتی غالب
- افرادی که اسیدیته قهوه اذیتشان میکند
🧪 پیشنهاد ترکیب با عربیکا
-
۴۰٪ روبوستا اندونزی شکلاتی + ۶۰٪ عربیکای نوتدار
- نتیجه: اسپرسویی متعادل با تهطعم شکلات تلخ
-
۳۰٪ روبوستا اندونزی شکلاتی + ۷۰٪ عربیکای میوهای
- نتیجه: کرما قوی + اسیدیته کنترلشده
🔧 روشهای پیشنهادی دمآوری
اسپرسو
- آسیاب: ریز
- دوز: ۱۸–۱۹ گرم
- خروجی: ۳۶–۴۰ گرم
- زمان: ۲۵–۳۰ ثانیه
موکاپات
- آسیاب: متوسط رو به ریز
- شعله: کم
- نتیجه: نوشیدنی غلیظ با طعم شکلاتی کاملاً محسوس
تماماتومات
- شدت: Medium-High
- آسیاب: یک پله ریزتر
- مناسب مصرف روزانه و محیطهای کاری
✅ چرا روبوستا اندونزی ۱۰۰٪ شکلاتی JohnnCoffee؟
- منبع اندونزی با ذات شکلاتی–خاکی
- رُست اختصاصی برای فینیش کاملاً شکلاتی
- اسیدیته نزدیک به صفر
- بادی و کرمای بالا، مناسب اسپرسو حرفهای
- ایدهآل برای کسانی که «قهوه باید سنگین باشد»


دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.